Sprawdź, jakie owoce można jeść przy cukrzycy?

Diabetycy powinni przede wszystkim unikać spożywania węglowodanów – łatwo przyswajalnych oraz przestrzegać ogólnych zasad prawidłowo zbilansowanej diety.

Czy w takim razie osoba z cukrzycą może bezkarnie jeść owoce?

Odpowiadając na to pytanie, należy podkreślić, że po pierwsze taka osoba powinna spożywać je w rozsądnych ilościach (około 300 g/dobę), a po drugie wybierać te o niskim indeksie glikemicznym.

Sam indeks glikemiczny określa procentowo szybkość zwiększenia stężenia glukozy we krwi po spożyciu pokarmu, takie jakie następuje po spożyciu tej samej ilości węglowodanów w postaci czystej glukozy. Im niższy indeks tym mniejszy wzrost glikemia po posiłku. Osoby z cukrzycą typu 1 spożywając owoce muszą określać wartości wymienników węglowodanowych i na ich podstawie dostosować ilość wstrzykniętej insuliny.

Tutaj należy dodać, że warto wybierać owoce najbezpieczniejsze dla diabetyka, czyli:

• owoce jagodowe- maliny, jeżyny, jagody, truskawki, borówki;
• cytrusy;
• jabłka;
• gruszki;
• śliwki;
• wiśnie.

Pamiętaj, że owocne bardziej dojrzałe mają wyższy indeks glikemiczny niż te mniej dojrzałe.

Jakie owoce należy ograniczać?

Do owoców wyjątkowo słodkich o wysokim indeksie glikemicznym, które należy ograniczyć lub nawet unikać należą:

• czereśnie,
• winogrona,
• arbuz,
• ananas,
• dojrzałe banany,
• mandarynki.

Dodatkowo należy wyeliminować przetworzone formy owoców takie jak owoce suszone czy kandyzowane. Dlatego że zawierają duże ilości cukrów i niepotrzebnych dodatkowych kalorii. Folgować nie można również z przetworami owocowymi np. dżemami, syropami, marmoladami, owocami z puszki.

Warto również dodać, że ilość spożywanych owoców powinna być dopasowana do indywidualnych potrzeb i zaleceń lekarza, dietetyka.

Opracowano na podstawie:

• Zalecenia kliniczne dotyczące postępowania u chorych na cukrzycę 2022 Stanowisko Polskiego Towarzystwa Diabetologicznego;
• Interna Szczeklika 2021.

Karolina Zych-Rozpędowska

2 min